みずたまご 450g

2,376円(内税)

定価 2,376円(内税)

【ご注意】
こちらの商品は飲食店様専用の商品となっており、一般のお客様への販売は致しておりません。
飲食店様のご購入の際は、「住所2」の欄に必ず店舗名を入力いただきますようお願いします。
(店舗名の記載がないご注文については、お受けする事ができません。)

【商品説明】
液体をゼラチン質で覆う調理技法「スフェリケーション」を、特別な機材や原料を使う事なく、誰でも簡単にできるようにした商品です。
使い方は、味や色・香りのついた液体に漬け込み、冷蔵庫で24時間寝かせるだけ。
時間が経ってもプチッとした弾ける食感を維持できます。
様々な味付けが可能な「みずたまご」は、料理・スイーツ・カクテル・ドリンクなどジャンルを選ばず、味のアクセントに、飾りつけにと、使い手の独創性により様々な用途にご使用いただく事ができます。

「みずたまご」
名称/卵状食品
原材料名/糊料(増粘多糖類、アルギン酸Na)、乳酸Ca、グレープフルーツ種子抽出物、クエン酸
内容量/450g
保存方法/高温多湿、直射日光を避け常温にて保存
使用上の注意/開封後は冷蔵保存のうえ、お早めに消費ください。味付け後の賞味期限はお客様の責任の元、ご設定ください。